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概念包装出来的商业暴利

发布时间:[2013-6-15]  查看次数:1497


 

年份酒的高烧让很多酒厂纷纷参加,各自推出5年陈酿、10年陈酿、20年陈酿、30年陈酿、50年陈酿等系列,年份酒的呈现让白酒价钱翻升几倍、几十倍乃至更高。

2010年1月,茅台宣告其年份酒涨价,50年的茅台酒涨价幅度最高达69.5%,出厂价从5899元提至9999元,零售价则高达2万元左右。

据中国食品工业协会白酒专业委员会从前抽样调查显现,出售额前100名的白酒企业中,近八成都推出了年份酒,年出售额近百亿元。

多位行业人士通知记者:你能够大体核算出每一家酒厂白酒的大体本钱,可是你难以知晓各个年份酒品牌的本钱,因为短少规范,年份酒本钱千差万别,究竟是多少都难以核算。

一白酒知名推广专家通知记者,有些酒厂历时不到50年却推出50年陈酿,这是欺骗消费者,浏阳河之前推出50年陈酿, “据我所知,浏阳河只要3坛子50年的老酒,现在放在他们厂的博物馆里”。

该知名白酒推广专家通知记者,山东一知名白酒最近刚推出年份酒,“50%的基酒是从四川采办的5年基酒,另外20%是浓香高粱酒,再加上各10%的高粱酒和富裕香酒勾兑而成”。

白酒推广专家肖竹青表明,各个酒厂的年份酒很难去了解本钱是多少,因为没有规范,年份酒勾调时,运用根底酒和多少调味酒都没法核算,而且不一样酒厂运用的原酒来历不一样,这也造成很难评估各个酒厂年份酒的本钱。

肖竹青表明,有些大酒厂做年份酒会挑选很好的基酒,而小的酒厂,没有库存酒才能只能外购原酒,这样它的原酒质量就很难确保,若是采办的是首尾取酒的基酒就很廉价,本钱就低。大的酒厂例如五粮液,分段取酒,掐头去尾,出产1万吨五粮液就会剩下10万吨首尾酒去出产尖庄酒。

在业界还曾流传着一个夸张的段子,有企业用牙签蘸一点陈酒放在酒池里搅一下,一池晚年陈酒便出产出来了。

年份酒的热炒也催生旧瓶收回生意。在白酒价钱最高的2011年时期,一个无缺的年份酒瓶乃至能够卖到上千元。

曾有媒体报道,年份酒瓶收回重点收回15年、30年、50年茅台礼盒年份酒、五粮液系列和水井坊系列。茅台年份酒礼盒、五粮液系列的空酒瓶最走俏,一套30年的茅台酒瓶已经涨到了800元。而在目前收回的酒瓶当中,最值钱的当属茅台50年年份酒礼盒。若是工业胶带包装无缺、防伪涂层没有刮开,一套酒瓶最高能卖2000元。

白酒行业人士李赤军表明,年份酒是一种概念包装,主要有两个思考,一是为卖酒找个理由,酒厂出产那么多酒,怎样卖出去需要方法;二是年份酒能把价钱拉高。

因为年份酒概念被热炒,每一家酒厂所产陈酿都比同种普通酒贵几倍、十几倍,再加上收藏炒作和酒厂操纵,多家闻名白酒50年以上陈酿拍卖价钱都超过百万大关,乃至高达千万元。

不过,李赤军表明,年份酒价钱高还有一个原因是推广费高,比如1万元/瓶的年份酒,推广费用就比普通酒高很多。

李赤军表明,消费者不知道年份酒的技术问题,酒厂想怎样卖就能够怎样卖,本钱和年份酒构成比例都不通明。

 

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